Après avoir été comédien amateur pendant des années, Gabriel Couble se consacre à l’écriture et à la musique. Auteur d’une vingtaine de pièces, une douzaine est éditée et la plupart ont été jouées.  Il a rejoint Ex-Aequo grâce au prix Zadig de la nouvelle policière. Il vit près de Montpellier.